Il 10 agosto Antonimina ospita la 16ª edizione della manifestazione gastronomica tra ricotta calda, suppularia, specialità tradizionali e musica popolare.
Mangiandu & Scojandu 2026 ad Antonimina
Lunedì 10 agosto 2026, a partire dalle ore 19.00, Antonimina ospita la 16ª edizione della Sagra della Ricotta calda e della Suppularia, Mangiandu & Scojandu, uno degli appuntamenti gastronomici dedicati alle tradizioni del piccolo borgo dell’entroterra calabrese.
La manifestazione si sviluppa lungo le vie e i vicoli del paese, accompagnata dalla musica eseguita con strumenti della tradizione.
Il percorso itinerante permette ai partecipanti di scoprire alcune delle specialità gastronomiche legate alla cucina e alle tradizioni locali.
Cosa si può assaggiare
Lungo il percorso, presenti stand enogastronomici dedicati ai prodotti e alle preparazioni della tradizione.
Tra le proposte:
- ricotta calda, c’a tuma frisca e frisa cu meli;
- suppularia cu ojjhiu, ariganedu, casu, pipi stricatu e carnazzi;
- zippuli c’a sarda e senza;
- pruppetti i carni frijiuti;
- pumadora e melagiani chinj frijiuti;
- pasta i casa c’u u sucu da crapa o c’u u sucu i melangiani ‘mbuttunati;
- hjauna, nacatuli, sammartini e pastetti i casa.
Il percorso gastronomico rappresenta uno degli elementi centrali della manifestazione, che unisce la scoperta dei sapori locali alla possibilità di attraversare il centro storico di Antonimina.
Come raggiungere il centro storico
Per facilitare l’arrivo dei partecipanti, disponibile anche un servizio navetta per raggiungere il centro storico.
Per informazioni sulla manifestazione ecco i contatti:
Pro Loco Antonimina
+39 349 3812852
ViViAntonimina
+39 347 8841577
La storia di Mangiandu & Scojandu
La 16ª edizione conferma il carattere ormai consolidato di Mangiandu & Scojandu nel calendario degli appuntamenti di Antonimina.
Per conoscere la storia della manifestazione, il significato di questo appuntamento e le tradizioni gastronomiche che ne rappresentano l’identità, puoi leggere la nostra guida a Mangiandu & Scojandu.
